Recortes de Viagem

Fotos Cervejaria Bohemia, divulgação

Se estiver no Rio e quiser dar uma fugidinha dos Jogos (ou em qualquer época), aqui vai uma dica sobre a qual o blog já falou muuuuito tempo atrás.

É pertinho e é um passeio muito bacana ir até Petrópolis, a apenas 44 quilômetros da capital, na região serrana.

A cidade era a sede da residência de verão da família imperial.

Bom, mas a dica em Petrópolis, como diz o título, é o tour pela Cervejaria Bohemia, um complexo que fica nas antigas instalações da cervejaria, do século 19.

São quatro ambientes diferentes: o Tour Cervejeiro, o restaurante, o bar e o Empório Cave.

O tour interativo conta história, curiosidades e segredos da produção da cerveja e, é claro, há degustações durante o passeio.

Informações no site www.bohemia.com.br

Nunca fiz uma rota para conhecer cervejarias e cervejas.

Achei interessante essa divulgada pelo Rio de Janeiro, que reúne seis cidades da serra fluminense.

Dá para ter uma ideia visitando o site da associação da Rota Cervejeira, que é muito bem-feito, aliás.

A sugestão da associação é de um passeio de um dia para percorrer a rota, mas, considerando que há cidades como Petrópolis e Teresópolis no roteiro, achei meio pouquinho.

No caminho estão cervejarias de grande porte, microcervejarias e brewpubs. Ainda não há, mas haverá aplicativos para localizar os 70 pontos cervejeiros num raio de 100 quilômetros.

Fotos Rota Cervejeira do Rio de Janeiro, divulgação

As cervejarias

• Barão Bier, Nova Friburgo – Microcervejaria que produz quatro tipos artesanais com a marca Barão (blonde ale, red ale, pale ale e weiss). Para visitas, o turista pode acessar o site www.baraobier.com.br.
• Buzzi, Santa Maria Madalena – Micro cervejaria com uma linha com bebidas artesanais do tipo Weiss, Stout, Red Ale, Blond e Bock (esta, oferecida somente no inverno). Todas são produzidas na fazenda do proprietário da marca. Uma curiosidade é a Rumbier, cerveja feita a partir do melado de cana. Contatos para visitação podem ser feitos pela página no Facebook.
• Cervejaria Bohemia, Petrópolis – Situado nas antigas instalações da primeira cervejaria do Brasil, o local divide com o público todo o conhecimento do universo da cerveja em mais de 7 mil m² e 20 ambientes que reúnem informações sobre o mundo da cerveja. Funciona de terça a domingo. Há música ao vivo aos sábados no Restaurante Bohemia e aos domingos no Bar Bohemia. Em todos os últimos sábados do mês, é possível fazer um curso intensivo sobre cervejas (a atividade inclui o tour interativo e almoço harmonizado no Restaurante Bohemia). Informações em www.cervejariabohemia.com.br.
• Cervejaria Cidade Imperial, Petrópolis – Visitas à fábrica da família Orleans e Bragança, em que são feitas as cervejas Pilsen e Helles (claras de baixa fermentação) e a Dunkel (escura), podem ser agendadas por telefone ou email. O tour, oferecido de segunda a sexta, apresenta todo o processo de fabricação de chope e de cerveja. Informações: www.cidadeimperial.com.br.
• Cervejaria Petrópolis, Petrópolis – Tour na fábrica em Itaipava de terça a sábado. Gratuito, deve ser agendado com antecedência. Durante a visita monitorada, o turista conhece a produção das cervejas. O passeio dura cerca de uma hora e é finalizado com degustações no Bar Petrópolis. Informações: www.grupopetropolis.com.br
• Cervejaria Sankt Gallen, Teresópolis – Espaço de degustação e harmonização. Visitantes podem deixar as crianças sob os cuidados de recreadoras e se entregar às opções de lazer e cultura como participar de uma visita guiada para conhecer a história da bebida mais antiga do mundo e seus diversos estilos, além de aprender com o mestre-cervejeiro como se produz uma verdadeira cerveja puro malte. Há também cursos de teoria e prática. Vale a pena também conferir se há programação musical para a data da visita. Informações: www.vilastgallen.com.br.
• Ranz, Nova Friburgo – Microcervejaria oferece a Ranz Bier Witbier (clara, de alta fermentação, à base de trigo), a Ranz Bier Tarja Preta (dark Strong ale) e a Ranz Bier Brown Ale, entre outras. Todas são produzidas com métodos artesanais e podem ser degustadas no restaurante ao ar livre da marca, ao lado da pracinha no centro de Lumiar. Em breve, abrirá a fábrica para visitação. Informações: www.ranzbier.com.br.

Cervejaria Bohemia, divulgação

Para quem está em Petrópolis (RJ) ou pretende ir pra lá e gosta de cerveja (nossa, condições demais para um post só!), a Cervejaria Bohemia comemora seus 161 anos de história promovendo quartas-feiras especiais durante o mês de agosto.

Nesses dias ocorre um tour pela cervejaria fundada em 1853 pela família Kremer na região serrana do Rio de Janeiro.

Começa nesta quarta-feira, dia 13.

Os horários para visitação:

• Quartas gratuitas (13, 20 e 27 de agosto), das 11h às 16h30min
• Endereço: Rua Alfredo Pachá, 166, centro, Petrópolis
• Mais informações:

www.bohemia.com.br