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Posts na categoria "São Francisco de Paula"

Explosão de cores no outono de São Chico

24 de maio de 2016 0
Fotos  Silvio Kronbauer, especial

Fotos Silvio Kronbauer, especial


Silvio Kronbauer
vive próximo ao Lago São Bernardo, em SÃO FRANCISCO DE PAULA, e é testemunha das mudanças que o passar dos dias causa na paisagem à volta dele.

São dele as fotos que ilustram este post (uma delas está na versão impressa também!)

Vale a pena uma ida à cidade da serra gaúcha só para uma caminhada à volta do lago.

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E vale também para (confira no link os posts publicados)…

+ conhecer a livraria Miragem

+ almoçar no Castelli Resto Pub

+ hospedar-se na Pousada do Engenho

… entre outras atrações da cidade.

 

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Novidades na (sempre charmosa) Pousada do Engenho, em São Francisco de Paula

14 de janeiro de 2016 0

Recebo notícias da Pousada do Engenho, para onde sempre tenho vontade de voltar, em São Francisco de Paula.

A primeira é que há mais uma cabana naquela área linda e cheia de verde: a cabana 15 foi inaugurada há pouco e é um luxo só, mantendo o aspecto rústico que caracteriza a pousada (além de ser maior, ela tem sauna e jardim privativos, solarium, jacuzzi climatizada, TV de led de 50 polegadas com SKYHD, home theater 7.1, sonorização em todos os ambientes e automatização dos ambientes, controlados por iPads).

cabana

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A segunda é que o Lareirau, as sessões de músicas que acontecem ao pé da lareira de uma das salas de convivência da pousada, terá uma audição especial em Porto Alegre, no dia 21, às 21h30min, no Sargent Peppers (ingressos a R$ 30).

A roda de som que já teve mais de 100 edições nesta da Capital contará com as vozes e violões de Alex Alano, Marisa Rotenberg e Gelson Oliveira, com percussão de Giovanni Berti. Outros convidados são o compositor paulista Adolar Marin e a cantora do grupo Delicatessen Ana Krüger.

 

Fotos Pousada do Engenho, divulgação

Fotos Pousada do Engenho, divulgação

Veraneio na serra gaúcha

02 de fevereiro de 2015 0
Moinho de Picada Café - Fotos divulgação

Picada Café – Fotos divulgação

Até o dia 15 de março, cinco cidades convidam para o Veraneio na Serra Gaúcha, com oferta de descontos em hotéis, restaurantes e lojas.

Gramado, Canela, Nova Petrópolis, São Francisco de Paula e Picada Café acenam com o clima ameno como outro atrativo.

Já os descontos prometidos variam entre 20% e 50%.

Há mais informações no site www.veraneionaserra.com.br

Gramado

Gramado

Nova Petrópolis

Nova Petrópolis

São Francisco de Paula

São Francisco de Paula

Canela

Canela

Piscina nova numa pousada especial em São Francisco de Paula

04 de dezembro de 2014 0
Pousada do Engenho, divulgação

Pousada do Engenho, divulgação

O lugar que já é bacana se prepara para o verão prevendo a inauguração, em dezembro, de uma nova piscina.

A Pousada do Engenho, em São Francisco de Paula, está renovando sua piscina emoldurada por sua área verde, com água levemente aquecida e com mais volume e extensão.

Uma dica para quem quer fugir da cidade e também do litoral!

Ah, e eu guardava há tempos um vídeo que o pessoal da pousada tinha mandado ainda em setembro, produzido e editado pela fotógrafa Cris Berger.

A trilha é de um dos proprietários da pousada, Alex Alano.

Jantar em casa na árvore, em São Francisco de Paula

01 de agosto de 2013 3

Casas em árvores sempre fizeram parte do nosso imaginário, desde Tarzan, acho (que a história, fiquei sabendo pesquisando agora, completou, em 2012, um século!).

Quando fotografei e subi nessa, na Pousada do Engenho, em São Francisco de Paula, uns três anos atrás, ela era só uma casa na árvore, uma espécie de posto de observação.

Não sei se ela continua assim por fora, mas por dentro ela mudou totalmente.

Agora ela é um minirrestaurante, aberto para almoços e jantares exclusivos, com o serviço da cozinha da pousada que sempre foi referência gastronômica na Serra.

A casinha foi construída no alto de uma antiga e enorme canela preta.

Como o pessoal da pousada descreve: tem escadas fixas e de fácil acesso, duas varandas, paredes e janelas amplas, é aquecida e decorada com dois ambientes: um minirrestaurante e uma salinha.

Como agosto é o mês de aniversário da pousada, em cada final de semana um casal que estiver hospedado será sorteado com um jantar na casa da árvore.



Cozinha serrana com estilo em São Chico

25 de abril de 2013 5

Nunca me faltaram bons motivos para voltar a SÃO FRANCISCO DE PAULA, nos Campos de Cima da Serra. Só para exemplificar, três dos quais já falei aqui mais de uma vez: o lago São Bernardo, a livraria Miragem, a Pousada do Engenho.

Mas agora, minha colega LUCIA PIRES me conta que eu tenho MAIS um motivo para passar por lá.

Na semana passada, com câmera e bloquinho na mão, ela foi conferir uma novidade gastrônomica na cidade e voltou com um post para o blog, contando como é o restaurante aberto bem próximo da entrada de São Chico.

Confira o que ela conta:


“A 900 metros de altitude, o calor e o aconchego da comida italiana estão garantidos à mesa. Para abrir as portas do restaurante dos sonhos, na terra onde nasceu, Rafael Castelli queria algo mais. E conseguiu. No Castelli Resto Pub, novidade em São Francisco de Paula, a truta, o cordeiro e o charque são os destaques do cardápio que está atraindo turistas e moradores da região.



Com a casa instalada à beira da RS-020, Rafael, 33 anos, está à frente do restaurante cuja cozinha é comandada pela mãe, Maria Teresa Castelli. A dupla segue receitas de família, como a tortinha gelada da vó Edi, um sucesso. O charque é servido na moranga, acebolado com creme de milho ou na massa folhada (rolinhos de abrobrinha com provolone). O cordeiro é preparado nas versões pernil, picanha ou rocambole. E a truta, peixe das águas frias de São José dos Ausentes, completa o cardápio regional com especiarias.



Do projeto inicial até a abertura da casa, em fevereiro, foram três anos de trabalho para a montagem da cada detalhe do ambiente rústico, uma criação da família com a arquiteta Tamine Fachinello.

- As pessoas chegam e ficam horas por aqui. Estão gostando e nós estamos surpresos com o ótimo movimento – diz, animado.




Cercado por araucárias e hortênsias, o espaço é anexo a uma cabana canadense, construção iniciada pelo antigo proprietário. As áreas interna e externa foram reformuladas, assim como o estacionamento e a adega, hoje pronta para acomodar até 10 clientes.


- Na Adega servimos petiscos para acompanhar os vinhos. São 28 rótulos nacionais e importados, mas valorizamos mesmo os gaúchos. Vamos ampliar os vinhos, mas não o espaço da adega, que é muito aconchegante – promete Rafael.

Além dos vinhos selecionados, Rafael serve chope e cervejas artesanais Rasen, de Gramado. E petiscos regionais de dar água na boca: bolinha de queijo Serrano, rissoles de charque e linguiça com cebolinha na manteiga.”

SERVIÇO

  • Onde fica: a 3 quilômetros da entrada da cidade, a 300 metros do centro de informações.
  • Funcionamento: quartas a sábados, para almoço e jantar, e aos domingos, almoço.


Piquenique para o mês dos namorados

12 de junho de 2012 0

Entre jantares especiais em restaurantes e promoções de prêmios e viagens, o mês dos namorados tem promoções bacanas como essa de uma cesta de piquenique para os hóspedes, que a Pousada do Engenho, de São Francisco de Paula, repete neste ano.

No mês de junho, é oferecida uma cesta de brinde por cabana aos hóspedes que estiverem por lá de domingo a quinta-feira por dois ou mais dias.

O presente inclui a própria cesta e os apetrechos: taças, toalha, saca-rolhas e guardanapos. Além do recheio, é claro: sanduíches, vinho, frutas, chocolates, salgadinhos, biscoitos, bolinhos…

Não faltam lugares lindos para fazer o piquenique - a própria área da pousada, o lago São Bernardo e o parque das Oito Cachoeiras, ou, se o frio e a chuva impedirem, as cabanas, todas com lareira.


Exposição em São Francisco de Paula

19 de abril de 2012 0

Em fevereiro, os fotógrafos Adolfo Gerchmann e Dulce Helfer participaram do projeto Engenho de Arte, da Pousada do Engenho, de São Francisco de Paula.

Agora, o resultado daqueles dias dedicados à fotografia será exibido a partir do próximo sábado, dia 21 de abril, na Livraria Miragem, na cidade serrana.

A partir das 18h haverá um coquetel para marcar a abertura da exposição.

São 15 fotografias realizadas pelos participantes durante o workshop orientado pelos dois fotógrafos.

A mostra fica em cartaz até o dia 6 de maio, e o público poderá encomendar cópias dos trabalhos.

Toda a renda obtida com a venda do material será revertida para a Associação Chico Viale, entidade não-governamental que atua na organização de doações de sangue e de medula.

Aproveitando o final de semana, a pousada promove a 2ª edição do Engenho de Arte, com na poesia. O encontro será coordenado pelo escritor, músico e professor Ricardo Silvestrin.

Chef visitante uruguaia em São Chico

21 de março de 2012 0

Em março, quando tudo se retoma, a Pousada do Engenho, de São Francisco de Paula, retoma o projeto Chef Visitante.

Quem estreia a temporada é a uruguaia Elizabeth Rodriguez del Fuentes.


Coordenadora do movimento Slow Food no departamento de Rocha, no Uruguai, Elizabeth vem de Punta del Diablo para assumir a cozinha do restaurante Casa de Babette no próximo final de semana, 24 e 25 de março.

Dia 24, ela cozinha para os hóspedes e público em geral mediante reservas. No domingo, dia 25, faz um almoço especial para convidados da pousada e do Hotel Sheraton. Elizabeth vai mostrar sua sugestão de cardápio para casamento.

À frente do restaurante El Camarón Alegre, em Punta del Diablo, Elizabeth elabora seus cardápios seguindo o conceito km zero, que valoriza os produtos da região onde a chef vive e atua.

A partir de maio, outros chefs visitantes vão assumirão a cozinha da pousada mostrando criações para jantares de casamento.


Fotografia em pousada de São Chico

30 de janeiro de 2012 0

Mais uma iniciativa bacana da Pousada do Engenho, de São Francisco de Paula: os fotógrafos Dulce Helfer e Adolfo Gerchmann vão orientar hóspedes e convidados interessados em fotografia para aprimorar suas imagens em passeios pela pousada e região.

De 7 a 9 de fevereiro, de terça à tarde até o final da manhã de quinta-feira, o projeto Engenho de Arte vai estimular essa imersão fotográfica.

Criado para proporcionar experiências também em outras formas de arte (música, fotografia, artes plásticas, literatura e cinema), o Engenho de Arte tem sempre como convidados profissionais respeitados na sua área. Ao final de cada encontro são organizadas exposição e venda dos trabalhos cuja renda é revertida para instituições de São Francisco de Paula.

O pacote

Para duas diárias, com valores desde R$ 900 por pessoa, incluindo transporte, hospedagem, coquetel, 2 cafés da manhã, um almoço, 2 jantares e imersão fotográfica.

Os profissionais

  • Adolfo Gerchmann é fotojornalista e restaurateur. Trabalhou nas equipes de redação do jornal Correio do Povo, das revistas Manchete e Veja e nas redações das revistas Placar e Exame, da Editora Abril. Hoje, atua à frente do restaurante Orquestra de Panelas, em Porto Alegre, e desenvolve projetos pessoais na área de fotografia como livros, exposições e coberturas especiais.
  • Dulce Helfer trabalhou 25 anos no jornal Zero Hora e hoje se dedica a trabalhos independentes. Obteve 23 prêmios na sua carreira profissional, três deles internacionais. Com foco em natureza, viagens e até cobertura policial, seu trabalho pode ser visto também em livros, capas de CDs e DVDs de vários artistas.

Informações

www.pousadadoengenho.com.br



Piquenique na primavera

17 de outubro de 2011 0

Com a primavera, a Pousada do Engenho, de São Francisco de Paula,  retomou a oferta de piquenique exclusivo para os hóspedes.

Quem fica hospedado na pousada por dois dias, entre domigo e quinta-feira, ganha a cesta de brinde (incluindo a própria cesta e os apetrechos)!

Além de taças, toalha, saca-rolhas e guardanapos, ela vem com sanduíches, vinho, frutas, chocolate, salgadinhos, biscoitos, bolos etc, preparadas pela equipe de cozinha do Engenho.

A promoção vai até o final de novembro (uma cesta para cada cabana).



O calendário do "lareirau" no segundo semestre

24 de agosto de 2011 1

PARA IR NO FINAL DE SEMANA

Lá vai mais uma dica de coisas para se fazer no final de semana, ao longo do segundo semestre.

São as edições do Lareirau da POUSADA DO ENGENHO, de São Francisco de Paula.

Além do músico Alex Alano, um dos proprietários casa, e do acompanhamento de músicos como Marisa Rotenberg, Gelson Oliveira e Giovanni Berti, os hóspedes também podem participar.

Veja o calendário:

  • 27 de agosto,  sábado
  • 24 de setembro, sábado
  • 15 de outubro, sábado
  • 13 de novembro, domingo



  • O lareirau está incluído no pacote para os hóspedes, mas é aberto também a não-hóspedes.

Informações: www.pousadadoengenho.com.br


No mês dos namorados, a dica é um piquenique

09 de junho de 2011 1

É quase inverno, e o tempo não anda lá muito para piquenique, mas essa sugestão/promoção da Pousada do Engenho, de São Francisco de Paula (RS), dá pra encarar com galhardia.

Durante o mês de junho, para cada duas diárias no meio da semana, é oferecido um piquenique na própria cabana, em frente à lareira, com toalha, talheres, taças, vinho, água e doces e salgados preparados apresentados em uma cesta de vime, que pode ser levada para casa como brinde para os hóspedes.

Informações: www.pousadadoengenho.com.br

Chef convidada em pousada de São Chico

13 de maio de 2011 1

Nesta sábado, dia 14, a chef Carol Heckmann assume temporariamente a cozinha da Pousada do Engenho, na terceira edição do projeto Chef Visitante.

Chef Visitante é um projeto criado para levar chefs até a pousada e deixar que eles tomem conta do forno e do fogão do restaurante Casa de Babette.

Para participar, não é necessário estar hospedado, mas é preciso fazer reserva.

Confira o cardápio deste sábado:

  • Couvert: Minipolentinha com brandade de bacalhau, minibrusquetas de tomatinho com azeite de alecrim e pãozinho com terrine de coelho
  • Entrada: Vieiras flambadas com geleia de ostra e baby rúcula em azeite de manjericão
  • Primeiro Prato: Linguado grelhado ao molho de laranjas e especiarias. Acompanha purê de banana caramelizada
  • Entrepratos: Queijo brie com mel
  • Segundo Prato: Mil folhas de cordeiro em redução de Malbec
  • Sobremesa: Bavaroise de chocolate e brigadeiro na colher com pistache

Informações: www.pousadadoengenho.com.br


É verão, mas há música ao pé da lareira

22 de dezembro de 2010 0

Quem duvida de que dá para acender a lareira nessa época do ano volte umas duas semanas atrás e lembre que, em muitos lugares de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul, geou em dezembro…

Portanto, não soa estranho que a Pousada do Engenho ainda promova, no dia 29, o último LAREIRAU do ano, uma mistura de luau, sarau e rodas de música em volta da lareira na pousada de São Francisco de Paula.

O músico Alex Alano, proprietário da pousada, recebe seus convidados e hóspedes com uma seleção de músicas de todos os estilos e épocas.

Aberto também a não-hóspedes, começa às 22h. São servidos petiscos, espumantes, vinhos e, para encerrar, um caldinho de fim de noite. Para os hóspedes, o lareirau está incluso no pacote. Quem não está hospedado pode adquirir o convite antecipado na recepção.

Serviço:

29 de dezembro, quarta-feira, 22h

R$ 100

Salão do Engenho – Pousada do Engenho

Reservas e informações: 54 3244 1270