Réveillon SC 2012

Panetone, farofa, carnes recheadas, vinho, maionese, doces e massas. Essas delícias que alegram as mesas durante as festas de fim de ano, quando consumidas em excesso, podem representar um perigo para a saúde e a boa forma. A coordenadora de alimentação e nutrição do Ministério da Saúde, Patrícia Jaime, alerta que é importante ficar atento aos excessos.

De acordo com a especialista, o ideal é exercer o princípio da moderação. Patrícia recomenda que se entenda a refeição como um momento de convívio social e não uma oportunidade para "enfiar o pé na jaca" e se desligar da dieta saudável.

— Muitas vezes a pessoa ganha dois ou três quilos nesse período. Recuperar a forma vai exigir um esforço muito maior para controlar a alimentação e retomar a prática de atividade física.

Conforme a coordenadora, não é apenas a estética que pode ser prejudicada com os excessos de fim de ano.

— O excesso de peso está associado a um conjunto de doenças, como hipertensão e diabetes, que hoje no país constituem um problema que acomete as diferentes faixas etárias e de renda.

Para evitar os quilinhos extras nas festas de fim de ano e manter a saúde em dia, a nutricionista recomenda:

- começar sempre pelas saladas, pelas frutas, e depois faça a opção por carnes que sejam mais magras;

- evitar o consumo de massas com caldos muito gordurosos, à base de queijo e leite;

- consumir o suficiente para você participar da refeição.

Consumo de álcool

Quem gosta de comemorar as festas com bebida alcóolica deve caprichar na hidratação. Beber água entre um copo de álcool e outro mantém o organismo hidratado e evita a ressaca e efeitos desagradáveis do dia seguinte, como enxaqueca, dores estomacais e diarréia. Suco de frutas e água de coco também são aliados.

Link de origem: Donna DC

As ceias de Natal e Ano-Novo são as muito mais calóricas em relação ao que nos alimentamos no dia-a-dia, sem duvida. Sem contar que é normal querermos comer um pouco nesta época e seria uma injustiça se privar de tantas delicias, não é mesmo?

De acordo com Ivani Manzzo, coach para esportes e qualidade de vida (corporativo, obesidade e gestantes) e diretora da Metas & Soluções Sport Life Coaching, há como se  preparar antes e depois dos eventos sem ter medo da balança.

— Um ou dois dias antes, procure comer alimentos mais leves como saladas e verduras e também acelerar o seu gasto calorico — diz a especialista.

Ela sugere mudanças simples na vida, por exemplo, de  optar por subir alguns degraus todo dia ao elevador ou escada rolante — que podem fazer diferença no final do mês.

— Eu costumo dizer que o que engorda não é entre o Natal e o Ano Novo. E sim os hábitos alimentares da pessoa do réveillon para o Natal do próximo ano. A pessoa tem que se cuidar o tempo todo. Se isso acontecer os evento não serão um problema”, afirma dra. Ivani.

Em relação as calorias, Ivani é taxativa. Mesmo nas festas podemos pesar e controlar, começando pelas saladas.

— As folhas têm pouca caloria. Se o alimento tiver muito gordura não exagere no molho. Se a pessoa estiver saboreando o famoso peru de Natal tire a pele, sem camada de gordura: é sabor sem tanto colesterol.

Ivani também adverte para as pessoas lembrarem que bebida alcoólica é muito calórica e é prejudicial ao fígado.

— Vai ficar de ressaca, com certeza. Não que não se deva degustar de um bom vinho ou champanhe, mas sim de uma escala menor para ficar bem esses dias.  E ainda dá tempo de se preparar até lá. São os meus votos de saúde e bem-estar para a população brasileira — finaliza a coach.