O porto-alegrense Udo Baingo, 35 anos, mora na Alemanha, desde 1994. Ele conta a ZH como é a vida na cidade de Jena, onde reside desde 1998.
A vida - Pacata, mas, graças a duas universidades, mais agitada e inteligente do que na província ao redor. Aqui em Jena há muito verde, morros típicos de calcário para se passear, andar de mountain bike e praticar jogging.
Curiosidade - Jena é, junto com Dresden, uma das cidades do leste alemão que mais crece ultimamente. Trata-se de uma exceção na ex-Alemanha Oriental, que demograficamente retrocede.
Comida - As pessoas deste Estado (Turíngia) são as mais obesas na Alemanha. Creio que o típico daqui são os frios. Mas também específico daqui são os grelhados sobre brasa de carvão, o Rostbraetel, uma carne de porco deitada num molho de cerveja e a lingüiça (Thueringer Bratwurst). É estranho para o gaúcho, mas isso é um diferencial, pois aqui na Alemanha não se costuma usar grelha com carvão, sendo inclusive proibido em outros Estados fazer um churrasco com carvão a partir de um certo horário. É também típico da Turíngia o coelho ao forno e os Klöße, um tipo de nhoque grande feito de uma mistura com massa crua de batata.
Cultura - Jena foi o centro do pré-romantismo alemão, vindo a ter grande importância para a identidade da Alemanha, na época. Foram escritores e filósofos, nomes como Goethe, Schiller, Novalis, Hegel, Fichte etc, que circulavam e mantinham contato por aqui. Daria pra escrever 10 livros sobre isso e ainda ter o que falar em palestras, sem repetir nada dos livros.
Saudade - Cedo me mudei para São Paulo, então sim senti muita saudade do RS, especialmente de Porto Alegre. Mas hoje, na Alemanha, entendo melhor o que levo comigo de Porto Alegre e o que levo de São Paulo e do Brasil. Tenho saudade de pessoas e da família que moram por aí!
Postado por Rodrigo Lopes
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