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Posts na categoria "Hoi An"

Indochina Experience

13 de dezembro de 2016 1

Duas semanas de imersão no Oriente. Descobrir uma Indochina ainda repleta de sutilezas , de aromas e sabores que guardam a herança francesa mas que trazem no seu âmago todo o exotismo do sul da Ásia , uma região que é única e especial no maior e mais diversificado continente do mundo.

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Os primeiros países que visitamos são tão diversos entre si quanto se pode imaginar. O Laos tem em suas essência a religiosidade que permeia todas as facetas de sua sociedade. A religião educa , forma os meninos e acaba sendo uma indutora de humanidade.  Eminentemente budista, guarda a influência francesa, de mais de 50 anos de dominação, como um polimento de um pais simples e um tanto rústico, mas cúmplice da natureza. Uma sociedade agrária, o povo que mais come arroz em todo o Oriente , e olhem que isto não é pouco. Mas ao mesmo tempo oferece uma culinária exótica , perfumada e picante , com ótimas padarias e confeitarias gaulesas.

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Luang Prabang anda melodicamente , parece que uma música cadenciada embala o dia a dia. Monges com suas sombrinhas para se proteger do sol colorem as ruas de cor de laranja. Lá o sofrimento nunca impediu ninguém de ser feliz, e foram muitas bombas durante a Guerra do Vietnam e só o que não chegou até o Ocidente foram as notícias desta agressão. Mas o perdão é engrandecedor, o rancor é repetitivo e muito desgastante por isto o povo se resignou e deixou a vida fluir sem mágoas. O por do sol no Mekong ajuda a reconstruir a vida no dia a dia.

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O rio Mekong dá o tom e traça os caminhos, leva para a selva que está ali do outro lado e serve de estrada para os países que fazem fronteira, como o Cambodja e o Vietnam , onde o rio deságua no mar.

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E seguimos para o Vietnam , que pulsa , que cresce e se desenvolve. A população de todo o Laos cabe dentro de Hanói , uma cidade estonteante e frenética,  mas bucólica em torno do French Quarter. Lá as pessoas se locomovem em duas rodas , andam de moto como  quem caminha , devagar e sempre! Em Hanói tudo acontece na rua, aulas de dança, brincadeiras em família e até o banho do cachorro.

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O culto ao herói da independência , Ho Chi Min, segue os moldes dos russos com o corpo embalsamado em um gigantesco mausoléu no centro da cidade. Construções francesas se misturam com templos Confucionistas em estilo chinês , outra grande nação dominadora dos vietnamitas. Uma curiosidade , o Vietnam é o único país no mundo fora das grandes potencias militares a ter derrotado três países do Conselho de Segurança da ONU: China, França e Estados Unidos. Feito que eles modestamente não elevam , preferem viver bem o presente e projetar um futuro de muito trabalho e desenvolvimento.

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Começando a desacelerar fomos até o maior patrimônio natural do país! Halong Bay dispensa apresentações, é um must go e um must love!

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Mas o movimento frenético de Hanói contrasta com um Vietnam sem pressa que encontramos na região central. Lugares imperdíveis como Hue e Hoian onde o clima de interior e praia nos aproxima de um povo simpático e acolhedor. Hue guarda toda a pompa de ter sido a ultima cidade real, a cidadela imperial que apesar de ter sido muito destruída na guerra contra franceses e americanos ainda lembra muito a Cidade Proibida de Pequim. Mas para além do centro em Hue os incríveis mausoléus dos últimos reis, são verdadeiros jardins do paraíso, com uma riqueza estonteante em trabalhos de cerâmica que enaltecem seus últimos moradores.

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Hoian mora no meu coração! Lanternas coloridas fazem da cidade um conto de fadas que vai se iluminando a medida que a noite cai , fazendo nosso imaginário voar e se perder entre sonho e realidade. Respira tranquilidade e bem viver , tem um clima alternativo simpático , praia e muitas lojas de roupas que fazem maravilhas do dia para noite, literalmente.

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Lugar de diversão e aventuras , onde as almas brincalhonas encontram espaço para se expandir!

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Foram dias de encantamento e descobertas! Um grupo super parceiro que aproveitou cada destino tirando sempre o que momento tinha de melhor! Se nutriu de afetos e presentes, histórias e relações, criando laços e deixando os sentidos serem permeados por todas as experiências.

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 Para quem quiser saber mais sobre os roteiros Viajando com Arte : www.viajandocomarte.com.br ou (51) 3025.2626

Vietnam da cor , luz e tradição em Hue e Hoi An

27 de agosto de 2016 0

Quatro grandes filosofias e religiões estão na base da vida religiosa e espiritual do povo vietnamita: o Confucionismo, o Taoísmo, o Budismo e o Cristianismo. Ao longo dos séculos, Confucionismo, Taoísmo e Budismo fundiram-se com a crenças populares chinesas e o antigo animismo vietnamita, para dar vida àquela que por todos é chamada de “Tam Giao “(“tríplice religião”).

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Hoi An

Mas o mais significativo nos dias atuais é que quando perguntada , 80% da população do pais se diz sem uma religião. É o maior indice mundial deste tipo de comportamento a-religioso.

Uma das regiões mais tradicionais no Vietnam é a região central onde localiza-se Hoi An e Hue.

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Casal pousa com lanternas em Hoi An

Hue foi a capital Imperial do Vietnam e guarda um Patrimônio Universal da UNESCO em uma cidade Imperial semelhante a Cidade Proibida de Pequim.

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Cidade Imperial de Hue

Como está situada na fronteira entre a região norte e sul foi palco de muitas batalhas durante a Guerra do Vietnam, e teve uma parte de sua herança destruída.  Na Ofensiva do Tet de 1968, a cidade sofreu danos consideráveis​​ e sua população sofreu baixas e danos físicos.

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Palácio Imperial de Hue

Após a conclusão da guerra, muitas das características históricas da cidade foram negligenciadas , consideradas como “relíquias do regime feudal”. A doutrina do Partido Comunista vietnamita descreveu oficialmente a dinastia Nguyen como “reacionária” o que acabou preservando o legado histórico , relegado a segundo plano. Desde então, houve uma mudança de política e  muitas áreas históricas da cidade estão sendo restauradas.

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O Rio Perfume banha a cidade de Huế  por onde desfilam muitos outros monumentos, incluindo os túmulos de vários imperadores  e também o notável pagode de Thiên Mụ, o símbolo oficial da cidade.

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Tumba do último Imperador

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Barqueiros do Rio Perfume

A culinária vietnamita tradicionalmente apresenta uma combinação de cinco elementos fundamentais: picante (metal), azedo (madeira), amargo (fogo), salgado (água) e doce (terra). Os pratos comuns da culinária do país incluem o molho de peixe, a pasta de camarão, o molho de soja, o arroz, as ervas frescas, as frutas e os legumes.

A cozinha vietnamita tradicional é conhecida por seus ingredientes frescos, o uso mínimo de óleo , é considerada uma das culinárias mais saudáveis ​​em todo o mundo.

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Vendedora de aves vivas

O arroz, base de tudo, nem sempre está presente em forma de grãos: surge como macarrão, crepes ou em forma de farinha para pães cozidos no vapor. Os crepes são os mais apreciados: os discos finos, hidratados em água morna, tornam-se maleáveis e são recheados com camarão cozido, saladas, ervas e legumes crus.

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No século XIX  os franceses introduziram o café  no país e sua produção disparou desde então. Atualmente o Vietnam é o segundo maior produtor mundial de café, com aproximadamente 14% da produção mundial. Fica apenas atrás do Brasil, cuja produção do estado de Minas Gerais é maior que a produção de todo o país.

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Hoi An é a cereja do bolo na região central do país, uma pequena cidade com praia , bairro histórico e um clima super receptivo. É a cidade das lanternas que colorem a o bairro histórico todas as noites, num clima festivo e alegre.

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Oferendas em Hoi An

Tudo é luz e cor por aqui , desde os barcos iluminados em passeios pelo rio, oferendas em velas acesas vendidas por todo o lado. Mas o mais encantador são as lanternas, de papel colorido , tecido ou palha que enfeitam  a cidade num cenário de manchar a retina para sempre.

As feiras de alimentos são incríveis também, muito próxima do campo e dos produtores tudo é muito fresco e variado. Aqui o passeio de bicicleta pelos campos de arroz também é muito gostoso, cenas de uma vida bucólica nas plantações são abundantes e corriqueiras.

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Cenas nos arrozais de Hoi An

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O passeio pode acabar na beira do rio e ser coroado com um tour de round boat, outra tradição local.

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Nosso roteiro em grupo  para Vietnam , Laos e Tailândia parte em novembro de 2016. Informações (51) 3025.2626 com a Porto Brasil.

Para saber mais sobre viagens em grupo ou roteiros sob medida visite nosso site www.viajandocomarte.com.br