Desculpem ter ficado tanto tempo sem dar noticias, mas viagem é uma coisa doida e já falei aqui que o tempo em viagem tem outra dimensão, a gente faz tanta coisa, vê tanta coisa nova que parece que o tempo se multiplica.
Eu prometi aqui uma dica de um restaurante em Amsterdam, e promessa é divida. Na verdade o lugar é mais um bistrozinho, muito aconchegante nestes dias gelados que tem feito aqui no hemisfério norte.
Quem descobriu o restaurante na verdade foi o Leonel Obino, dono do Leôncio, um restaurante na Vila Madalena onde se pode comer um dos melhores entrecots de São Paulo, mas isso é assunto pra outro post.
O nome do lugar é De Eetkramer uld Joordan, e serve pratos divinos, foi dificil escolher no menu, a sugestão do dono, um cara muito simpático que por coincidência tinha recém voltado de uma temporada na Tailândia, foi o Filet de cordeiro com pequenas panquecas com molho de mel, e como acompanhamento repolhinho de bruxelas com pedacinhos de bacon torradinho, nooossa estava de comer ajoelhado, o custo de 22 euros. Eram grandes as opções Paulinho pediu filet mignon com cogumelos e molho de barbecue, já o Marcelo pediu um entrecot com gorgonzola derretido por cima e tomatinhos cereja confit, por 20 euros.
Este é o filet de cordeiro hmmmmm
E estas maravilhas acompanhadas por um bom vinho Montalcino da Toscana, que eles colocaram no decantador para “acorda-lo”. Na verdade não sou nenhuma expert em vinhos nem em altas gastromias mas quem não gosta de comer bem?
Outra coisa que você não pode deixar de provar em Amsterdam é um tira gosto deliciososo que eles chamam de ” bitter ballen”, que são umas bolinhas fritas, mas nada gordurosas, elas tem uma crostinha crocante e são recheadas com carne temperada, muito tipicas e se você pedir um Gluhwein, que é um vinho quente, é o acompanhamento perfeito.
Nós escolhemos este pub bem simples que parece ser frequentado por locais ali do bairro do nosso hotel, e sério era muito antiguinho, parecia existir há 100 anos inclusive os garçons, mas as tais Bitter ballen eram maravilhosas!!
Bom gente e para encerrar com Amsterdã, uma última dica: Se você gosta de compras, vai achar Amsterdã em janeiro o paraíso!! Todas, mas todas as lojas estão com grandes liquidações, e mesmo com o euro tão valorizado frente ao nosso real ainda vale muito a pena, marcas boas, tênis, Crocs, Rip curl, etc, etc, dá para fazer a festa!!
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