ZH Bela Vista

O ZH Bela Vista está nas ruas!

Nesta edição, você confere:

- No meio do caminho tinha uma pedra: rocha na esquina da Rua Anita Garibaldi com a Avenida Carlos Gomes exigirá processo de detonação a frio para continuidade da obra da trincheira

... - Time reforçado: ZH bela vista apresenta novos blogueiros

- Trincheira da Anita: como a obra afeta a vdia dos moradores da região

- Conselho de Blogueiros: Charles DAy registra entulho no terreno anexo à Praça Luiz Roso

- Gastronomia: Il Giardinetto oferece delícias da culinária italiana

- Adoção: Praça André Forster ganha adotante

Salão de festas não é boate

Por Otávio Duarte
Conselho de Blogueiros

Um dos problemas dos condomínios
é colocar boas maneiras para utilizar o salão
indicado para festas familiares
evitando-se um ar de boate com pagodeira e pancadão

Aqui no condomínio, por exemplo,
já tivemos muita confusão
com festas que entravam a madrugada
excesso de gente, som alto e animação

Portando, caros leitores
o local de festas do prédio é uma extensão do seu lar
deve ter um uso racional e elegante
e os vizinhos não incomodar

E avisem pra gurizada
que nada impede de fazerem seu festão
mas comecem a festa bem mais cedo.

Madrugada é na boate.

Até a 1h , no salão.

Por Luiz Eduardo Eckert
Conselho de Blogueiros

Na esquina das ruas Anita Garibaldi e Tomaz Gonzaga, há uma boca de lobo obstruída. Tal fato foi agravado pela incidência de detritos provenientes da obra de construção da Trincheira da Anita, na esquina com a Terceira Perimetral, bem como aqueles oriundos na implantação da rede de gás natural na região.

O Departamento de Esgotos Pluviais (DEP) e demais envolvidos na questão devem tomar providências para a desobstrução da mesma, pois quando ocorrem precipitações, forma-se uma verdadeira lagoa no local, tornando perigosa a travessia de pedestres e também transtornando o trânsito.

A partir deste mês, o ZH Bela Vista expande seu olhar pela região. Em encontro ocorrido no dia 9, foram reunidos os novos blogueiros dos cadernos de bairros de Zero Hora.
Luiz Alberto Rossi, Luiz Eduardo Eckert e Otávio Duarte somam-se ao time de blogueiros que hoje conta com Cláudio Ely, Luiz Felipe Irigaray, Natasha Valenti e Sidney Charles Day. Assim como os demais, o novo trio enviará colaborações para o blog e o caderno, sob a perspectiva de moradores de bairros da região.
Saiba quem são os novos colaboradores:

Luiz Alberto Rossi, advogado, morador da Rua Carlos Trein Filho

Luiz Eduardo Eckert, engenheiro agrônomo, morador da Rua Anita Garibaldi

Otávio Duarte, funcionário público, morador da Avenida Carlos Gomes

O ZH Bela Vista desta sexta-feira está nas ruas!

Nesta edição, você confere:

- Cansados de assaltos: pais de alunos de escolas da região se reúnem com professores, Brigada Militar e consultor em segurança para discutir medidas preventivas

- Conselho de Blogueiros: Cláudio Ely detalha a expansão da rede de gás natural na Bela Vista

- A melhor companhia: alunos do Maternal da Caracol Escolinha produzem homenagem para as mães

- Leitor-Repórter: barras derrubadas pelo temporal em fevereiro oferecem risco aos frequentadores da Praça da Encol

Cláudio Ely
Blogueiro ZH Bela Vista

O incêndio em uma cobertura na Rua Engenheiro Afonso Cavalcanti movimentou a Bela Vista na tarde de terça-feira. O fogo começou na parte fechada superior do apartamento, segundo os bombeiros.

De acordo com vizinhos, houve estouros e muita fumaça. Bombeiros chegaram ao local cerca de 20 minutos depois do começo do incêndio e controlaram as chamas. O prédio foi evacuado para perícia, e os moradores e funcionários tiveram que esperar na rua até que fosse liberado o acesso ao salão de festas.

Embora o incêndio tenha chegado a quebrar os vidros do segundo pavimento, a parte inferior do apartamento não foi atingida pelo fogo. Vizinho de baixo da cobertura, Theo Oppermann relatou ter ouvido gritos de socorro das moradoras.

As duas foram levadas para exames, sem ferimentos graves, segundo a polícia. Ao deixarem o apartamento uma das moradoras voltou para buscar os dois cachorros de estimação, no andar de cima, e não conseguiu deixar o local.

À espera de socorro, a mulher teria entrado na piscina com os cães. Para deixar a casa em segurança, foi vestida com uma roupa especial dos bombeiros. Os cachorros também foram resgatados.

Por Cláudio Ely

Conselho de Blogueiros

A casa que fica na esquina das ruas Barão de Ubá e Carlos Trein Filho abrigava uma escolinha infantil até princípios deste ano. Com a mudança da escolinha para outro local, a casa restou desabitada.

A vegetação que havia nos limites do terreno foi cortada e ficou depositada em frente à casa, ocupando parte da calçada da rua Barão de Ubá, onde permanece até hoje, como registra a foto.

Pelo estado dos galhos, muito secos, pode-se calcular o tempo em que ali jazem. Retirá-los de lá é medida simples para o proprietário. Simples, barata e adequada.

Para muita gente, no fundo, o grande barato de ir a um restaurante está em uma aparente contradição: fazer uma refeição na rua sentindo-se em casa. E é nos fundos que, desde 2010, o Chicafundó transforma esse desejo em realidade.
De ambiente tão acolhedor quanto uma casa de vó, o restaurante que fica na parte de trás de uma loja de roupas e acessórios, na Coronel Bordini, reúne as características que a proprietária buscava como cliente quando trabalhava com comércio exterior: boa comida, exclusividade e espontaneidade.
O desejo antigo de ter o próprio restaurante foi viabilizado após a administradora, com ascendência italiana, conseguir, com apoio do governo da Itália, uma bolsa de estudos focada em gestão de restaurantes.
Apesar disso, o Chicafundó tem por princípio e objetivo ser menos trabalho do que diversão.
_ Planejei cada detalhe inspirada no que sempre procurei em restaurantes. A comida tem de ser deliciosa, verdadeira _ afirma Elisa Prenna, 38 anos.
O Chicafundó foi instalado no pátio aos fundos da loja de um amigo, desde sempre estimulando de maneira informal os clientes a deixarem sua marca na casa.
_ Como havia muito espaço onde ficava a garagem, fiz uma promoção. Na primeira semana, o almoço custava R$ 10 e uma plantinha para colocarmos ali. Temos cerca de 200 _ conta.
Mesas em madeira, cadeiras de diferentes formatos, toalhas estampadas, vasinhos com flores e quinquilharias _ muitas levadas por clientes _ penduradas ao longo de uma das paredes compõem a decoração do aconchegante cafundó.
Sobre a janela e a porta que dividem a cozinha do salão, fotos em preto e branco de clientes mais velhas quando jovens, com desenhos coloridos feitos por Elisa sobre os vidros, completam o clima, ao mesmo tempo, íntimo e descontraído.
A casa comporta cerca de 30 pessoas e só atende mediante reserva feita por telefone. O pequeno protocolo é recompensado com uma gentileza tão logo o cliente chega ao local. No papel usado sob os pratos, consta, escrito à mão, o nome do dono da mesa.
A mesma folha é também a carta de vinhos do Chicafundó, com as bebidas divididas em " levíssimas", " medio cuerpo" e" encorpadas".
O cardápio é sempre único, e muda diariamente, conforme disponibilidade de ingredientes e a criatividade da dona e cozinheira e seus dois chefs _ um deles é o marido de Elisa, Matias Moreno. As delícias do dia são divulgadas no blog e no Facebook do Chicafundó. No sábado, o almoço é temático, inspirado na culinária tailandesa.
_ Aqui não tem padrão para nada. Resolvemos direcionar o cardápio no sábado porque eu sentia que faltava em Porto Alegre uma opção de culinária tailandesa com um preço acessível _ explica a dona.
Os R$ 45 cobrados no almoço de sábado _ durante a semana e à noite, os preços são diferentes _ incluem entrada, dois pratos principais e sobremesa.

CHICAFUNDÓ
Rua Coronel Bordini, 232, loja A
Funcionamento: almoço de terça-feira a sábado e jantar às quintas e sextas- feiras, somente com reserva pelo telefone 3028- 6091 ou pelo e- mail chicafundo@ gmail.com
Mais informações pelo Facebook, www.facebook.com/chicafundo

CURRY THAI VERMELHO DE FILÉ E MORANGA CABOTIÁ CARAMELIZADA

Ingredientes

- 1 colher ( sopa) de pasta de curry vermelha tailandesa

- 2 copos de leite de côco

- 2 folhas de limão kafir

- 1/ 2 colher ( sopa) de açúcar de palmeira

- 1 colher ( sopa) de molho de peixe

- 1 colher ( sopa) de páprica doce em pó

- 200g de filé mignon

- Sal a gosto

- 1 fatia de moranga cabotiá

- Água e açúcar para caramelizar

- Folhas de coentro

Modo de preparo:

- Em uma frigideira, frite o curry em uma colher de óleo de arroz até soltar o aroma

- Acrescente o leite de côco, o açúcar de palmeira, as folhas de limão kafir, o molho de peixe, a páprica doce

- Deixe apurar por alguns minutos. Reserve

- Faça uma calda média com a água e o açúcar

- Acrescente a moranga

- Abafe com uma tampa, baixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos

- Ao longo do cozimento, verifique a textura da moranga. Cuide para que o caramelo não queime

- Se necessário, acrescente água

- Na hora de servir, tempere a carne com sal e grelhe três minutos de cada lado

- Fatie e sirva com o curry e a moranga

Rendimento: Uma porção

PANNACOTTA DE CÔCO E CREME DE OVOS DE MARACUJÁ

Ingredientes da Pannacotta

- 300ml de leite de côco

- 150ml de creme de leite fresco

- 395ml de leite condensado

- 1 envelope e meio de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

- Bata todos ingredientes, dissolva a gelatina e agregue

- Distribua em forminhas e leve a geladeira por aproximadamente três horas

Ingredientes do Creme de ovos e maracujá

- 200g de açúcar

- 200ml de água

- 12 gemas peneiradas

- 1/ 3 de copo de suco concentrado de maracujá

Modo de preparo:

- Faça uma calda fina com a água e o açúcar, tire do fogo e reserve

- Quando a calda estiver morna, acrescente as gemas, ponha de volta no fogo bem baixo, mexendo sempre. Não deixe ferver

- Quando estiver cremosa, tire do fogo, acrescente o suco e leve à geladeira

Rendimento: Oito porções (varia conforme o tamanho das formas)

Por Cláudio Ely

Conselho de Blogueiros

Uma intensa movimentação de máquinas e pessoal desde o dia 22 significou o início dos trabalhos para implantar a rede subterrânea de canalização de gás natural na rua Barão de Ubá e, na sequência, em todo o bairro.

Esta é apenas a primeira parte de um trabalho maior, o de expandir a canalização do gás natural gradativamente por quase toda a cidade.

A obra é da Sulgas, mas os trabalhos estão sendo executados pela empresa paulista Cisal. São utilizadas diversas máquinas perfuratrizes, que obedecem programação eletrônica e são manejadas por operadores.

A mesma máquina perfura o canal abaixo do solo com uma broca especial instalada na parte frontal da tubulação e, uma vez tendo atingido o seu alcance máximo, já instala os canos para o gás ao ter a broca e a tubulação recolhidas por ação do operador.

Na esquina da Barão de Ubá com a Carlos Trein Filho (na imagem que abre este post),  pedras grandes impediram o trabalho da máquina e obrigaram os operários a cavar fundo, quebrar as pedras e instalar a tubulação manualmente.

Enquanto ocupa uma das primeiras posições no ranking do metro quadrado mais caro de Porto Alegre, a Bela Vista amarga alguns dos mais altos índices de assaltos na região. A preocupação e apreensão dos moradores não é recente: nos últimos seis meses, a sensação de insegurança já foi tema de pelo menos cinco reportagens do caderno. Assim mesmo, parece que o assunto ainda não se esgotou.

Entre as 50 vias com maior número de roubos e furtos de carros entre janeiro de 2012 e fevereiro de 2013, cinco delas ficam no bairro ou nas imediações. Atrás apenas de grandes avenidas _ como a Sertório e a Assis Brasil, além da Rua Ramiro Barcelos _, está a Mariland, que se inicia no bairro São João, atravessa o Auxiliadora e finda no Mont'Serrat. A via ocupa a sétima posição em uma lista elaborada a partir de levantamento feito pela Rádio Gaúcha, com base em estatísticas da Polícia Civil. Foram registradas 61 ocorrências em 14 meses. Se forem considerados apenas os roubos (explicar), o dado é ainda mais preocupante: a Mariland é a terceira colocada.

Veja o ranking completo e confira sua rua

O que dizem os moradores

"Sou síndico de um condomínio na Rua Anita Garibaldi, que se encontra bloqueada devido às obras da Copa. Em virtude disso, a rua fica totalmente deserta à noite, o que tem proporcionado um ambiente inseguro, pois vários moradores já foram assaltados ao se dirigirem às suas residências. Houve casos em que criminosos entraram com os moradores, que tiveram seus bens furtados. Como só há trânsito de carros e moradores, o local fica à mercê dos oportunistas, deixando-nos todos em constante perigo. Se a cidade já é insegura, aqui a situação está muito mais perigosa. Temos medo de sair de nossas casas e de retornar a elas constantemente".
Alex Peliciolo, morador da Rua Anita Garibaldi

"Em 14 de março, poucos dias antes de ter lido a reportagem Morador reclama da insegurança, também fui vítima de assalto na Bela Vista, por dois jovens armados na Rua Tauphick Saadi, esquina com a Ciro Gavião, por volta das 19h30min, ao levar minha cachorrinha para passear. Pelas características dos assaltantes e o modo de agir relatados na reportagem, tudo indica que o assalto foi praticado pelos mesmos sujeitos. Para o meu espanto, conversando com outros moradores do bairro sobre o acontecido, fiquei sabendo que não fui a única vítima. Só no mês de março, eles já assaltaram, no mínimo, mais duas moradoras da região, que também estavam passeando com seus cachorros, sem contar outros dois casos de moradores que tiveram os seus veículos roubados pelos mesmos enquanto entravam em suas garagens".
Moradora da Rua Pedro Chaves Barcelos que pediu para ter seu nome preservado