ZH Moinhos

Ao visitarem os cafés do Moinhos, vocês irão saborear o tão maravilhoso líquido negro e também provar o bombom de café, o mousse de café, a torta de café e os vários tipos de bebidas que levam o café.

No Moinhos, além de encontrarmos cafeterias maravilhosas, encontramos também um profissional antes desconhecido, o barista, profissional especializado em café, que tem seu dia comemorado no dia nacional do café.

Encontrei vários sites sobre a comemoração do dia do café:

07/04 - Dia do café

14/04 - Dia internacional do café

21/04 - Dia do café

24/05 - Dia nacional do café

29/11 - Dia do café

O café já foi tachado de vilão e agora faz bem para a saúde, lógico, tomado com moderação, como tudo na vida. Hoje, é usual ir tomar café com um amigo (a) em algum dos muitos cafés espalhados pelos bairros de Porto Alegre.

Então, vamos tomar um café aqui no Moinhos?

- Tenho fregueses que foram e voltaram do bairro, mas continuam vindo comprar meu cachorro-quente. Tem cliente que eu já sei o gosto e o tempero preferido -, afirma.

Ela comprova a fidelidade de seu público logo em seguida, quando um senhor se aproxima da carrocinha:

- Não tem linguiça hoje! - avisa Zilma.

O cliente sorri e pede dois cachorros-quentes de duas salsichas.

- Quinta-feira é dia de cachorro-quente, toda semana eu venho aqui. Gosto mais do de linguiça, mas já que não tem... _ alfineta o freguês.

Zilma não se importa com a puxada de orelha. Para ela, todo cliente é um amigo. Até porque, nas palavras dela, de bom mesmo em seu negócio só tem a clientela, pois trabalhar na rua é muito penoso:

- Estamos expostos à chuva e o frio, não temos acomodações adequadas nem para nós nem para os clientes.

A vontade de Zilma era abrir uma lancheria ou então trabalhar em algum ambiente fechado, desde que seja na área de alimentação.

- É isso que eu gosto de fazer. Antes de abrir a carrocinha, eu era merendeira em escolas.

Atualmente, a carrocinha de cachorro-quente da 24 de Outubro é sua única fonte de renda. Renda essa que ela sabe aproveitar. Durante o expediente, que vai das 10h30min às 16h30min, de segunda a sexta-feira, Zilma usa um chapeuzinho branco bordado com o nome da cidade onde nasceu esta blogueira que vos escreve: Gramado.

- Adoro aquela cidade! No inverno, sempre que posso, passo o dia lá, mas nunca posei. Meu sonho é ir a Gramado para posar um fim de semana.

A revelação do sonho mostra também o jeito humilde desta mulher que, de mansinho, com vontade de trabalhar e muita simpatia, conquistou seu espaço na rua e na preferência dos clientes. O cachorro-quente da foto é um daqueles de duas salsichas que o cliente pediu no lugar da linguiça que não tinha. Foi preparado no capricho para deixar o leitor na vontade.