ZH Moinhos

Caros amigos e leitores do ZH Moinhos. Aqui vai um serviço bacana disponível no site da Zero Hora:

Quer saber quanto da sua cidade tem iluminação e pavimentação? Acesse o banco de dados e confira, clicando aqui.

O ZH Moinhos que circula nesta quinta-feira traz uma reportagem especial sobre um tema que mobiliza historicamente os moradores da região: a preservação ambiental. Na capa e nas páginas 4 e 5, conheça o projeto dos túneis verdes, do vereador Beto Moesch, protocolado em 2008, que pode ser votado na próxima quarta-feira. Leia também a entrevista que ele concedeu ao ZH Moinhos.

(Para conferir a entrevista completa de Beto Moesch, clique aqui. Para acessar nosso mural e deixar sua opinião sobre o projeto, clique aqui)

Na página 6, confira duas receitas de estabelecimentos da região que participam do Festival Brasil Sabor 2012: a Batata Suíça Italianinha, do Ba Tchê Batata e a Vitela à Italiana ao Sabor Brasil, do Umberto Restaurante.

Na contracapa, saiba quem é Aline Gon, a designer que abriu a loja Barnaby, inaugurada na última segunda-feira na Rua 24 de Outubro, 524.

Por Miréia Borges, do Conselho de Blogueiros

Foi nossa segunda reunião jantar envolvendo o blog do ZH Bela Vista e o blog ZH Moinhos. A reunião começou no fim do ano passado na minha casa (eu sou do ZH Moinhos) e ontem foi na casa do blogueiro Cláudio Ely do blog ZH Bela Vista. A janta foi feita pelo nosso querido colega Cláudio que nos passará a receita.

(Lu Kolesny, Luiz Felipe Irigaray e Miréia Borges)

As conversas e a amizade foram se instalando devagarzinho entre os blogueiros com trocas, decisões de como poderemos agir em determinadas situações para deixar sempre a comunidade ciente de tudo de bom e infelizmente ruim que acontece no bairro.

Tudo isso em parceria com nossas editoras, repórteres e jornalistas dos cadernos de bairro.

Nesses jantares, todos deixam para trás seus títulos, e a convivência é maravilhosa e de muitas risadas. Nossa editora Rossani Thomas nos contou várias peripécias de sua infância o que arrancou de todos muitas gargalhadas. Nosso bebê Mariana Scalabrin nos divertiu com suas tiradas jovem e diretas.

(Aloísio Cláudio Ely e sua mulher, Verena, os anfitriões do jantar)

A Patrícia Specht, sempre observadora, nos brindou com histórias de seus filhos e contou como seu marido é um ótimo cozinheiro.

A Laura Schenkel, não pode ficar para a janta, mas compareceu e conheceu os blogueiros do Moinhos. Nos contou várias mudanças que ocorrerão e percebemos que está bem empolgada em ser nossa repórter. Também ficamos sabendo que nossa que ela canta maravilhosamente bem, e já bolamos uma apresentação dela e da Luísa Medeiros para um próximo encontro entre os editores dos cadernos e os blogueiros.

(No sofá, Cláudio Ely, Patrícia Specht, Rossani Thomas, Miréia Borges e Luiz Felipe Irigaray. Atrás, Lu Kolesny e Mariana Müller)

Cada um soltou suas peripécias, suas falas, o que deixou o grupo descontraído e muito alegre.
Em suma, foi uma noite maravilhosa e assim saíram todos ganhando, os blogueiros, os cadernos de bairro e por tabela a nossa comunidade Moinhos e Bela Vista.

O Núcleo de Vigilância da População Animal (NVPA) realiza, desta quarta-feira, 23, até sexta-feira, 25, em conjunto com a Secretaria Especial dos Direitos Animais (Seda), um bloqueio vacinal contra raiva canina e felina nas proximidades da rua Professor Duplan, no bairro Rio Branco.

A vacinação de animais será feita por profissionais habilitados, em residências onde houver a concordância dos proprietários. É uma medida de prevenção depois de ter sido encontrado nas imediações um morcego com resultado positivo para raiva.

Caso os proprietários não estiverem em casa no momento da visita, poderá ser feito contato pelo telefone 3289-2459 para agendamento de uma nova data. O telefone 156 também pode ser utilizado para informações e esclarecimentos sobre o bloqueio vacinal. Em caso de chuva, a ação será remarcada.

O bloqueio ocorre em uma área de 300 metros, abrangendo:

– Professor Duplan (entre Álvaro Alvim e e Avenida Protásio Alves)

– Dona Leonor (entre Álvaro Alvim e Avenida Protásio Alves)

– Domingos de Almeida (entre Álvaro Alvim e Avenida Protásio Alves)

– São Vicente (entre Álvaro Alvim e  Dona Eugênia)

– Coronel Paulino Teixeira (entre Álvaro Alvim e Avenida Protásio Alves)

– Dr. Alcides Cruz (entre Avenida Protásio Alves e Dona Eugênia)

– Avenida Protásio Alves (entre Paulino Teixeira e São Vicente).

A obrigatoriedade da vacinação contra raiva de cães e gatos é determinada por lei. Portanto, é solicitado pelas autoridades sanitárias que os proprietários atualizem a imunização antirrábica de seus animais e mantenham as carteiras de vacinação expedidas pelo médico veterinário.

A vacina é indicada para animais a partir de quatro meses e com boas condições de saúde - que não apresentem febre ou sinais de doenças. Pessoas que tenham contato com animais infectados pela raiva devem procurar atendimento médico imediato no Hospital Sanatório Partenon (adultos) e Hospital Presidente Vargas (crianças).

Foi apresentada nesta terça-feira (22) uma proposta de parceria com o município, a fim de qualificar o Parque Tenístico José Montaury, no bairro Moinhos de Vento. A notícia surgiu do encontro do prefeito José Fortunati, o secretário municipal de Esportes, Recreação e Lazer (SME), Edgar Meurer,  e os presidentes da Confederação Brasileira de Tênis, Jorge Lacerda, e da Federação Gaúcha de Tênis, Roberto Petersen Mello. A iniciativa deverá incluir conjunto de ações de revitalização, ampliação do espaço para jogos e desenvolvimento de projetos de inclusão social.

O parque público, na Rua 24 de Outubro, 211, conta com três quadras utilizadas pela comunidade e onde são realizadas aulas de tênis. Agora, a SME, a federação e a confederação irão elaborar em conjunto o projeto para viabilizar a parceria.

As informações são do site da prefeitura de Porto Alegre.

Saiba mais sobre o Parque Tenístico José Montaury:

– O parque fica aberto das 6h30min às 20h30min.
– No verão e no inverno, é fechado assim que escurece, por falta de iluminação.
– Para se inscrever na lista de espera de aulas, basta passar na secretaria do parque, das 8h30min ao meio-dia e das 14h às 17h30min e preencher um questionário sobre sua disponibilidade para as aulas.
– São três quadras de saibro e um paredão onde é possível treinar, jogar e fazer aulas com os profissionais que atuam no local.
– Diversos torneios de tênis também são realizados no parque, que é administrado pela prefeitura de Porto Alegre.
– Atuam no local um professor, dois estagiários e um operário.
– Outra restrição é que está proibido utilizar o parque para aulas particulares.
– O parque utiliza a política de vagas determinada pela Secretaria de Esportes, em suas diversas unidades: se o aluno é frequente, ganha a preferência pela vaga.

No ZH Moinhos que circula nesta quinta-feira, confira uma reportagem sobre o projeto dos túneis verdes, de autoria de Beto Moesch. Abaixo, leia a entrevista completa do vereador a ZH Bairros:

ZH Moinhos – O que é o projeto dos túneis verdes?
Beto Moesch – É um projeto que institui que as ruas, em virtude de uma arborização muito rica, onde as copas das árvores se unem de uma calçada à outra, sejam consideradas patrimônio paisagístico, turístico, histórico, cultural e ecológico. Com a lei, essas vias passam a receber um cuidado especial. É um cuidado que o morador tem de ter, o construtor tem de ter, a prefeitura tem de ter ao fazer uma obra. É uma responsabilidade comum por ser um patrimônio da cidade.

ZH Moinhos – Mas nem todas as vias sugeridas no texto têm árvores que formam um túnel verde.
Moesch – O túnel verde não quer dizer que a rua seja 100% assim. Mas, em virtude do cuidado especial, se tiver na lei, vai passar a ter que ter, com manutenção das árvores atuais ou até plantio. Esse é o objetivo: buscar que no futuro essas ruas sejam túneis verdes completos. É fazer plantios independentemente de cortes, como se faz na Gonçalo de Carvalho.

ZH Moinhos – Como isso afeta a vida dos moradores?
Moesch – Em primeiro lugar, quem mora nessas ruas vai ter um imóvel mais valorizado. Segundo, a manutenção da qualidade de vida, porque arborização é fundamental para qualidade de vida dos moradores e de quem mora no entorno. Terceiro: a beleza cênica. Quarto, a garantia de que isso vai continuar. Nós perdemos muitos túneis verdes no decorrer da história. A Marquês do Pombal é um exemplo. Até a Coronel Bordini, ela é túnel verde, depois ela perde essa característica, porque as pessoas foram fazendo certas coisas que se perdeu ali o túnel. Com a lei, se pretende preservar isso. Nas atuais ruas que são área de uso especial por decreto, estamos conseguindo isso. A Gonçalo de Carvalho é o melhor exemplo. Ela ia ser toda alargada. Isso não quer dizer também que em um túnel verde tu não possa fazer um alargamento parcial da rua. Pode, dependendo do caso,  porque aí não é a descaracterização total da rua. Não há um engessamento. Muitas árvores foram plantadas pelos próprios moradores há dezenas de anos atrás. A Gonçalo tem árvores plantadas há 80, 90 anos. Isso é história, é manter viva a história.

ZH Moinhos – Aprovada a lei, o que ocorre com as vias que já são áreas de uso especial na cidade?
Moesch – A primeira via da cidade a ser tornar área de uso especial foi a Gonçalo de Carvalho, seguida pela João Mendes Ouriques, na Zona Sul. Depois, os moradores do bairro Moinhos de Vento e do entorno se mobilizaram e sugeriram 13 ruas, que hoje também estão nessa categoria, todas via decretos da prefeitura de Porto Alegre. O decreto é frágil, é um ato do prefeito, enquanto a lei é um instrumento jurídico mais forte. Amanhã, o prefeito pode destituir uma via como patrimônio da cidade. Já a lei tem de passar pelo processo legislativo, tem que passar pela Câmara e pelo Executivo. É uma proteção mais forte.

ZH Moinhos – Outras ruas podem ser incluídas no projeto ou na lei?
Moesch – Sim. Muito vereadores apresentaram outras ruas. A gente quer isso. O artigo 7 do projeto de lei diz que o poder público deverá instituir novos túneis verdes, que serão declarados como tais por decreto, resolução ou portaria, e passarão assim a ter força de lei. Podemos incluí-las após a votação da lei, por decretos, acionados por demandas.

ZH Moinhos – Existem uma previsão de penalidade para quem infringir a lei?
Moesch – Na lei, não. Se usa Código de Posturas e outras leis e decretos que falam de multas e penalizações. O projeto de lei fala de penalização de forma genérica, dizendo que quem descumprir a lei sofrerá penalidade dependendo da gravidade, com advertência, multa ou embargo, conforme o Direito Administrativo.

ZH Moinhos – O que representam hoje os túneis verdes para Porto Alegre?
Moesch – Porto Alegre é uma referência nisso há muitos anos. Nós já mandamos cópias dos decretos e do projeto de lei para pessoas de outros países que queriam saber mais informações. Na lei, é um instrumento inovador, que está no Código Estadual do Meio Ambiente, que prevê as áreas de uso especial. Lá, diz que determinadas áreas, pela sua importância paisagística, cultural, histórica, ecológica e ambiental, podem ser declaradas como de uso especial pelo poder público. Há um exemplo legal que São Paulo fez recentemente: em todos os parques de São Paulo não pode ter edificação com mais de 25 metros de altura em seu entorno. Agora, nosso projeto, apesar de criativo, não é ousado. Se não conseguimos aprovar esse dos túneis verdes, imagina um como o da Capital paulista? Há segmentos da sociedade reacionários, que te impedem de avançar. Eles argumentam que vamos engessar a cidade. Não querem leis, querem fazer do jeito que eles querem as coisas.

ZH Moinhos – Quando deve ir a votação?
Moesch – Esse é outro problema. O projeto foi protocolado em 2008. Quando eu saí da Smam, voltei para a Câmara e apresentei esse projeto de lei. Ele já estava pronto para ser votado em 2009, passou por todas as comissões. Depois tentamos votá-lo no ano passado, no Dia da Árvore, mas adiaram a votação, por uma manobra. No início do ano, íamos votá-lo e surgiu a necessidade de uma audiência pública (realizada na semana passada). Comecei a me mobilizar para que seja votado nesta semana, mas não temos garantias disso.

ZH Moinhos – Um desses entraves foi em 2010, quando um relatório emitido pela Comissão de Economia, Finanças, Orçamento e do Mercosul citava que o disposto no projeto engessa as áreas definidas como Túneis Verdes, vedando aos proprietários a simples manutenção das calçadas, já que se tornam intocáveis. Qual é a sua opinião sobre isso?
Moesch – A comissão de economia da capital do Rio Grande do Sul tem de ser uma comissão que busque o desenvolvimento sustentável, obras que cuidem dos recursos naturais, como foi feito o conduto Álvares-Chaves, maior intervenção urbana. Acho que eram mil árvores que teriam de ser retiradas, pela licença 300 - esse número não chegou a 70. O sucesso foi decorrente de um cuidado permanente, havia um biólogo sempre presente, conversando com os operários, um planejamento de intervenção tanto do maquinário que tinha de entrar nas ruas quanto da escavação para que não comprometesse a arborização. O argumento que consta no relatório da comissão é totalmente contrário à Eco92, à Rio+20, à sustentabilidade. Só se preocupa com a obra e não com os recursos naturais.  A gente tem que se preocupar com os dois, e é isso o que o projeto propõe. Uma cidade precisa de ruas, de avenida, de prédios, de trânsito que flua, mas precisa também de árvores. Queremos compatibilizar isso.

Está pronto para ir a votação o projeto de lei que propõe a criação de cerca de 70 túneis verdes em ruas e avenidas de Porto Alegre. As vias incluídas no projeto devem ser declaradas, segundo o texto, como áreas de uso especial, isto é, não poderão sofrer modificações que comprometam as características da paisagem, por sua importância histórica, ambiental, cultural, turística e paisagística.

Qual é a sua opinião sobre o projeto? Clique aqui para acessar nosso mural.

Na Zero Hora desta segunda-feira, publicamos uma reportagem de Itamar Melo sobre a lei que restringe o comércio de vagas em prédio comerciais e residenciais. Começou a vigorar no domingo a legislação, adicionada ao Código Civil.

O aluguel ou venda para terceiros será possível apenas caso haja uma decisão expressa em reunião de condôminos.

O objetivo é aumentar a segurança em condomínios, limitando o acesso a pessoas estranhas.

Você já teve ou conhece alguém que teve algum problema a partir do aluguel de um box para pessoas de outros prédios, sobretudo relacionado à segurança? O ZH Moinhos quer saber a sua história! Deixe seu depoimento em nossos comentários, com e-mail para contato, ou mande um e-mail para moinhos@zerohora.com.br relatando o que ocorreu. Não esqueça de dizer quando e onde se passou o problema.

Um projeto ainda em fase de discussão preliminar na Câmara Municipal de Porto Alegre pode garantir um lugar para idosos e deficientes em praças de alimentação, que muitas vezes se encontram lotadas, ainda mais em véspera de datas como Dia das Mães e Natal. Confira a seguir uma notícia do site da Câmara Municipal e opine sobre o projeto nos comentários do nosso blog:

O Plenário da Câmara Municipal de Porto Alegre começou a debater nesta quarta-feira (16/5), em período de Discussão Preliminar de Pauta, projeto que obriga supermercados, hipermercados e as lojas de departamentos, bem como os shopping centers, os centros comerciais e os estabelecimentos de ensino que possuam áreas ou praças de alimentação, a disponibilizarem assentos preferenciais para idosos, gestantes e pessoas com deficiência. A proposta é de autoria do vereador José Freitas (PRB). Conforme o projeto, pelo menos 5% dos assentos existentes nestes locais devem ser reservados.
A proposta apresentada por Freitas estabelece que os assentos preferenciais deverão ser colocados em locais livres de quaisquer riscos e de fácil acesso ao atendimento e à circulação local. Os assentos também serão identificados com placa contendo os seguintes dizeres: "Assento preferencial para idosos, gestantes e pessoas com deficiência".
O projeto ainda obriga os supermercados e hipermercados a disponibilizar carrinhos de compras com assentos para crianças em quantidade compatível com o número de clientes.
"Na sociedade moderna, há uma grande conscientização de diversos setores e segmentos acerca das dificuldades enfrentadas pelos idosos e pelas pessoas com deficiência, entretanto ainda há muito a ser feito. Nos shopping centers, por exemplo, as praças de alimentação nem sempre são adequadas para a locomoção dessas pessoas, seja pela disposição dos móveis, seja por seus acessórios, que se tornam verdadeiros obstáculos ou barreiras, especialmente para cadeirantes ou pessoas com mobilidade reduzida", observa o vereador.

As mães doadoras do Banco de Leite do Hospital Materno-Infantil Presidente Vargas (HMIPV) vão celebrar, nesta sexta-feira, o Dia Mundial de Doação de Leite Materno, que é comemorado em 19 de julho. A confraternização será realizada com um chá, servido às 15h, no refeitório do hospital. Depois, as participantes vão visitar as novas instalações do Banco de Leite, que ganhou um espaço renovado para higienização de utensílios.

Conforme comprovam estudos científicos, os bebês alimentados com leite materno têm risco menor de desenvolver diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares. O aleitamento beneficia também a saúde das mães que amamentam. Elas tendem a recuperar o peso ideal mais rapidamente depois do parto e têm menos chance de sofrer de câncer de mama e de ovário.

A coleta feita no HMIPV é feita para alimentar os bebês internados. O leite que abastece o Banco é doado por mães dos bebês em tratamento e de mães voluntárias. Todas elas doam a parte excedente à que utilizam para os filhos. No caso das voluntárias, o hospital conta com apoio do Corpo de Bombeiros para recolher em casa o material fornecido.

Atualmente, dez mulheres são colaboradoras. Interessadas em fazer doações podem entrar em contato pelo telefone 3289-3334. O Banco de Leite também presta orientação a mães e gestantes sobre amamentação, tanto pessoalmente como por telefone.

Para incentivar o aleitamento materno, a Secretaria Municipal de Saúde (SMS) promove atividades nas Unidades Básicas de Saúde (UBS), realiza campanhas e distribui material informativo à população. O projeto Aconchego Mãe-Bebê garante espaços adequados nas UBS para que as mães amamentem seus bebês com privacidade, conforto e acompanhamento de equipes treinadas.

As informações são do site da prefeitura de Porto Alegre.

No ZH Moinhos que circula nesta quinta-feira, confira a reportagem de capa, Esperança para a mansões da Avenida Independência - sobre a nova linha de crédito para que proprietários de prédios históricos possam investir nesses imóveis.

Nas páginas 4 e 5, você vai encontrar fotos de duas exposições: uma que tem o bairro como inspiração, do artista plástico Erico Santos, morador da Hilário Ribeiro, e outra do Museu de História da Medicina (Muhm), chamada Da Lepra à Hanseníase, que aborda os hospitais-colônia e a evolução no tratamento da doença.

Na página 6, contamos a história da rede Oficina do Açaí e revelamos três receitas da loja: salada caprese, omelete de legumes e suco contra tosse e resfriado.

Quem ilustra a seção Conheça Seu Vizinho, estampada na contracapa do caderno, é o psicanalista Abrão Slavutsky, morador do bairro Rio Branco.

Você sabia que na última terça-feira o projeto de lei de autoria do vereador Beto Moesch (PP), que declara os túneis verdes de áreas de uso especial foi tema de audiência publica na Câmara Municipal de Porto Alegre? Moradores da região do ZH Moinhos, que tem um histórico de luta em questões ambientais e de preservação histórica, participaram do evento.

De acordo com o projeto, seriam cerca de 70 logradouros da cidade. A reunião atendeu pedido do vereador João Carlos Nedel (PP) que discorda de parte do projeto.

Como o ZH Moinhos está preparando uma reportagem sobre o tema, nós gostaríamos de saber: Como você avalia o projeto? Mande sua resposta por e-mail para moinhos@zerohora.com.br com seu nome completo, endereço e telefone para contato, ou deixe um comentário neste post, com um e-mail para contato e o nome da via onde você mora.

Para saber mais:

Clique aqui para ler a íntegra do projeto e as emendas.

Leia abaixo o texto publicado no sita da Câmara Municipal a respeito da reunião:

Entidades ambientais aprovam projeto que declara áreas de túneis verdes

O projeto de lei de autoria do vereador Beto Moesch (PP), que declara os túneis verdes de áreas de uso especial foi tema de audiência publica na noite desta terça-feira (15/5) na Câmara Municipal de Porto Alegre. De acordo com o projeto seriam 70 logradouros da cidade. A reunião atendeu pedido do vereador João Carlos Nedel (PP) que discorda de parte do projeto.

Segundo Nedel, entende-se por túnel verde “o conjunto arbórico cujas copas das árvores se unem”.  Por isso o vereador diz não concordar que avenidas como a Osvaldo Aranha, Getulio Vargas, Borges de Medeiros, Coronel Marcos e Terceira Perimetral estejam incluídas no projeto. “Nestas avenidas todos sabem que as árvores não se unem”, disse Nedel, alertando para outro item do projeto, determinando que no calçamento do logradouro definido como túnel verde fica vedada qualquer modificação que comprometa a paisagem. “Talvez não esteja bem claro, porque não fala nada em relação ás arvores”, justifica Nedel.

O autor do projeto considerou que Nedel está mal informado. “Ele desconhece o que está dizendo pois estas avenidas não constam mais da proposta”, disse Moesch. O vereador ressaltou que a proposta diz apenas que: “declara áreas de uso especial ruas que tenham túneis verdes como patrimônio da cidade”, deixando os detalhamentos para decretos futuros do prefeito. “Dependendo da especificidade de cada uma”, disse Moesch. O vereador disse que a proposta da discussão é decidir que cidade queremos. “Se mais humana, que vai dialogar com as criaturas, ou sem planejamento estratégico”, questionou Moesch.

O vereador Carlos Todeschini (PT) disse que não entende o temor de Nedel, pois, na sua opinião o projeto é singelo. “Declara como objeto de especial proteção as áreas de interesse ecológico, cultural e turístico, conhecidos como túneis verdes”, ressaltou Todeschini. Segundo o vereador é preciso entender que Porto Alegre é uma cidade distinta que tem na sua característica fundamental as árvores.

O chefe de gabinete da Secretaria Municipal do Meio Ambiente, André Carus, falou que qualquer referência de desconformidade do projeto com o Plano Diretor da Cidade é descabível. “A proposta respeita e pretende fazer cumprir a legislação federal. Está bem ajustada”, considerou Carus. Na opinião de Carus, o projeto merece respeito e uma analise com responsabilidade. “Não no afã da política ideológica.”

Para o Secretário de Planejamento Municipal, Ricardo Gothe, a cidade  precisa dos túneis verdes. “Não há como a prefeitura vetar este projeto. Ele precisa de ajustes, mas tem todos os méritos”, disse ele, garantindo que a secretaria do planejamento ira produzir ações para colocar Porto Alegre num patamar de cidade sustentável.

Fernanda Melcchiona (PSoL) disse estranhar que alguns vereadores defendam audiência publica para debater o projeto. “Engraçado que quando se trata da Orla do Guaíba os mesmos não querem nem ouvir falar em audiência pública”, falou Fernanda. Ela declarou que existe na Casa "uma tática de procrastinar" a votação de propostas através de apresentação de emendas e pedidos de adiamentos. “Precisamos virar este jogo em todas as esferas e votar imediatamente o projeto”, defendeu a vereadora.

Idenir Cecchim também defendeu a votação imediata do projeto. “Por mim seria amanhã”, disse ele. Dr Thiago (PDT) falou que vê no projeto duas magnitudes. “A primeira com relação ao mundo sustentável e a segunda a melhoria da qualidade de vida. ”Na opinião de Thiago, a proposta deixará um legado para a cidade.

A audiência pública foi dirigida pelo presidente do Legislativo, vereador Mauro Zacher (PDT), e acompanhada pelo vereador Airto Ferronato (PSB) e por representantes dos Amigos da Rua Gonçalo de Carvalho, Movimento Menino Deus Sustentável, Região 1 de Planejamento do CMDUA, Sociedade Brasileira de Arborização Urbana, Agapam e Sindipoa que aprovaram a proposta de Moesch.

A exceção ficou por conta do presidente do Instituto Porto Alegre Ambiental, Vilmar Isolan de Mello, que discordou do projeto de Moesch. “Porque ele não propõe que Porto Alegre seja declarada a cidade do túnel verde e apenas algumas ruas como ele pretende”. Na opinião de Mello túnel verde é a sociedade quem faz através do plantio de árvores. “Não precisa de projetos e decretos.”

Regina Andrade (reg. prof. 8423)

O Festival Brasil Sabor 2012, um evento gastronômico que chega em sua sétima edição, ocorre até 3 de junho, em algumas cidades gaúchas. Participam 48 restaurantes de Porto Alegre, Canela, Gramado e Pelotas. Por meio de parceira entre a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e a embaixada da Itália, o festival homenageia a cozinha italiana neste ano, com o tema quem tem boca vai a Roma. Os proprietários dos estabelecimentos tiveram um desafio: incorporar em um dos seus pratos alguma característica da comida italiana. Cada participante oferece um prato específico, com preço diferenciado dentro de três faixas de valores: R$ 19, R$ 29 ou R$ 39.

Clique aqui para acessar a relação completa dos participantes porto-alegrenses do Festival Brasil Sabor 2012

Veja alguns estabelecimentos da região do ZH Moinhos que aderiram e os pratos que oferecem:

Ba Tchê Batata
Endereço: Rua Carlos Trein Filho, 81, Auxiliadora
Prato: batata suíça italianinha
Descrição do prato: o prato foi inspirado na união de dois pratos, na batata suíça e em prato típico italiano
Ingredientes: salame italiano, tomates secos, mussarela de búfala, batata e óleo
Modo de preparo: as batatas suíças são preparadas artesanalmente. O processo constitui em utilizar a batata pré-cozida ralada, montá-la em uma frigideira, recheá-la e levá-la ao fogo para dourar dos dois lados até formar uma casquinha crocante.
Serve duas pessoas

Restaurante Internacional Gruta Azul
Endereço: Rua Gaspar Martins, 230, Floresta
Prato: filé e fetuccine aos 4 queijos
Descrição do prato: filé aos 4 queijos acompanhado de medalhões de filé enrolados em bacon, e fetuccine ao molho de 4 queijos
Ingredientes:
– Fetuccine aos 4 queijos: 150g de fetuccini, 30g de gorgonzola ralado, 30g de provolone ralado, 30g de parmesão ralado, 45g de catupiry, 100g de creme de leite fresco, 2 pitadas de noz moscada
– Medalhões de filé enrolados com bacon: 100g de cada medalhão de filé e bacon em fatias
Modo de preparo:
– Molho 4 queijos: em uma frigideira, em fogo bem baixo, adicionar o gorgonzola, provolone, parmesão e o catupiry. Depois que os queijos estiverem derretidos, adicionar o creme de leite fresco, misturando uniformemente e acrescentando as 2 pitadas de noz moscada
– Medalhões de filé enrolados em bacon: enrolar os medalhões com o bacon em fatias e temperar a gosto com sal e pimenta. Em uma frigideira, em fogo baixo, colocar os medalhões e ir virando os mesmos para que cozinhem uniformemente. Depois que os medalhões estiverem no ponto ideal, colocá-los em outra frigideira bem quente para que eles apenas fiquem bem selados e com uma bela aparência
Serve uma pessoa

Bazkaria
Endereço: Rua Comendador Caminha, 324, Moinhos de Vento
Prato: pizza alla diavola
Descrição do prato: a pizza tem como ingrediente principal o pepperoni, que é um descendente dos salames apimentados italianos. esta cobertura é frequentemente utilizada nas pizzarias da grande colônia italiana de São Paulo
Ingredientes para um quilo de massa: 300g de farinha de trigo, 3g de sal, 2g de açúcar, 3g de fermento biológico, 70ml de água, 40ml de leite, 2 fios de óleo, pimenta calabresa a gosto.
Ingredientes para a cobertura: 250g de mussarela ralada, 150g de pepperoni cortado em tiras, 80g de pimentões verdes e amarelos assados e sem pele,  80g de cogumelos refogados e 140g de mussarela de búfala em cubos
Modo de preparo da massa: misture todos os ingredientes secos. Acrescente aos poucos a água, o óleo e o leite, até formar uma massa homogênea. Sove por aproximadamente 15 minutos. Depois forme uma bolinha de 330g e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa em formato de disco com o auxilio de um rolo.
Pré-preparo da cobertura: colocar os pimentões inteiros na grade do forno à lenha e assá-los até que se possa retirar a pele. Após a retirada, cortar em tiras longitudinais de mais ou menos 1cm de largura, colocar em um pote e cobrir com azeite de oliva. Cortar os cogumelos em fatias e refogá-los com alho, manteiga e uma pitada de sal. Pegue o disco de massa de pizza e acrescente primeiro o molho de tomate. em seguida, coloque os demais ingredientes sobre o molho, na seguinte ordem: mussarela, pepperoni, pimentões,  cogumelos e mussarela de búfala. Leve ao forno à lenha por 6 minutos ou ao forno a gás por 12 minutos, em temperatura média de 300°C.
Serve duas pessoas

Mr. Batuta – Bar & Comfort Food
Endereço: Rua Miguel Tostes, 290, Rio Branco
Prato: crepe giuseppe
Descrição do prato: inspirada na história do herói de dois mundos Giuseppe Garibaldi, a chefe Cristiane Nectoux preparou essa delícia, que também é uma homenagem ao bravo espírito de luta de brasileiros e italianos
Ingredientes da massa (suficiente para 4 crepes): 1 ovo, 1 xícara de farinha de trigo, 300ml de leite, sal a gosto.
Recheio (suficiente para 1 crepe): 100g de camarão cru, 50g de tomate, 30g de cebola, 5g de tempero verde, 100g de queijo mussarela, 30g de extrato de tomate, sal e pimenta do reino a gosto
Decoração: pesto (sálvia), tomilho, manjericão, salsinha e azeite de oliva
Modo de preparo da massa: bater tudo no liquidificador até que a massa fique homogênea e levemente espessa
Modo de preparo do  recheio: refogue a cebola em um pouco de azeite de oliva, junte o camarão e mexa até que todo ele modifique de cor e fique rosa. Acrescentar o extrato de tomate, deixar que cozinhe um pouco. Juntar o tomate e o tempero verde. Deixar apurar o molho. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto
Montagem: em uma crepeira quente e untada com manteiga, despejar a massa uniformemente até cobrir todo o fundo. No centro da massa, colocar o queijo mussarela picado, em cima o molho de camarão. Fechar os lados do crepe, todos ao centro, para que fique no formato retangular. Deixar 2 min de cada lado. colocar no centro de um prato e decorar com o pesto. Servir imediatamente
Serve uma pessoa

Peppo Cucina
Endereço: Rua Dona Laura, 161, Rio Branco
Prato: risotto di agnello
Descrição do prato: arroz italiano com cordeiro, castanha do Pará, hortelã e alecrim
Ingredientes: 140g de cordeiro em cubos, 120ml de caldo de frango, 120ml de fundo escuro, 60ml de vinho branco seco, 220g de arroz arbóreo pré-cozido, 30g de manteiga, 30g de queijo parmesão ralado, 15g de castanha do Pará triturada, 4g de alecrim fresco picado, 4g de hortelã fresca picada
Ingredientes para preparo do arroz arbóreo: 30g de manteiga, 30g de cebola picada, 1kg de arroz arbóreo, 120ml de vinho branco seco, 1,2l de caldo de frango
Modo de preparo: em uma panela, acrescentar a manteiga e a cebola, refogar até ficar transparente. Acrescentar o arroz arbóreo, mexer até que fique bem aquecido (aproximadamente 3 minutos). Adicionar o vinho branco seco e deixar evaporar, mexendo sempre. Acrescentar o caldo de frango aos poucos até que o arroz fique ao dente, mexendo sempre. Para esfriar despeje o arroz em uma bandeja ampla e leve à geladeira.
Preparo do risoto di agnello: em uma frigideira, dourar com metade da manteiga a castanha do Pará triturada. Adicionar os cubos de cordeiro. Acrescentar o arroz arbóreo pré-cozido e deglacear com vinho branco seco. Acrescentar o caldo de frango e quando o arroz atingir o ponto desejado, finalizar com manteiga, queijo parmesão e as ervas picadas
Serve uma pessoa

Umberto Restaurante
Endereço: Rua Mata Bacelar, 132, Auxiliadora
Prato: vitela a italiana ao sabor brasil
Descrição do prato: união da técnica italiana fundida ao sabor brasileiro
Ingredientes: 200g de entrecot de vitela, 100ml de suco de laranja, 100ml de vinho branco, sal e pimenta a gosto
Ingredientes para o risoto: 500ml de caldo de frango, 100g de arroz arbóreo, 40g de parmesão, 30g de manteiga, pesto de manjericão a gosto
Ingredientes para ragout de tomates: 3 tomates maduros sem pele e sem sementes. 60g de cebola em cubos pequenos. 1/2 dente de alho pequeno
Modo de preparo da vitela: marinar a vitela por 8 horas no suco de laranja com 70ml de vinho branco. Colocar sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do risoto: refogar a cebola com a manteiga e o azeite, juntar o arroz e adicionar o restante do vinho branco, adicionando o caldo de frango aos poucos. Mexer bastante até ficar "al dente". Fora do fogo, adicione manteiga, parmesão e pesto de manjericão. Deixe reservado
Modo de preparo do ragout de tomates: refogar a cebola e o alho, adicionar os tomates e deixar cozinhar até ficar com textura cremosa
Montagem: no centro do prato disponha o risoto, o ragout e a vitela
Serve uma pessoa

Por Úrsula P. Dutra Christini, do Conselho de Blogueiros

No último dia 22 de abril, a Cruz Vermelha de Porto Alegre, mais uma vez, realizou seu simulado de acidente de trânsito em plena Rua Fernandes Vieira esquina com a Av. Independência. Trata-se do Curso de  Socorro de Primeira Resposta que é promovido pela entidade trimestralmente.
Proteger a vida e a saúde, garantir o respeito humano e contribuir para a manutenção e promoção da Paz Mundial faz parte de sua missão.

Por isso, acredito que devemos valorizar esta entidade filantrópica com filial em nossa região (Av. Independência 993), conhecendo, usufruindo e colaborando com seus propósitos. Maiores informações podem ser obtidas no site www.cruzvermelha-rs.org.br

Em novembro de 2008, eu já havia trazido para o Blog esse simulado, e hoje, novamente parabenizo a Cruz Vermelha pela sua bela e atuante contribuição para a Sociedade.