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Receita - Pãozinho de inhame e polvilho

26 de setembro de 2016 0

Por Giane Guerra

 

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Receita natureba nova! Oba!

É tipo um pão de queijo sem queijo. E sem ovo. O inhame dá a “liga”. Sem falar que inhame é muito nutritivo e turbina a imunidade. Fez sucesso com crianças e adultos neste fim de semana.

Vamos à receita?

Pãozinho de inhame e polvilho 

Ingredientes:

- Cerca de 800 gramas de inhame bem cozido e já amassado

- Meio quilo polvilho azedo

- 1 xícara de óleo (usei de girassol)

- 2 colheres de chá de sal marinho

- 3 colheres de sopa de gergelim (pode usar linhaça, chia, temperinhos…)

 

Modo de fazer:

Misturar em uma bacia: polvilho, óleo, sal e gergelim. Fica uma farofa, seca.

Juntar o inhame. Misturar bem com a mão e até sovar.

Fica uma massa que não gruda na mão. Fácil de fazer as bolinhas. Se ficar esfarelada, pode colocar um pouquinho de água até dar o ponto.

Coloquei as bolinhas em uma forma de silicone. Nem untei. Deixar no forno até ficar assadinho.

 

 

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