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Receita - Sangria funcional sem álcool

21 de dezembro de 2016 0

Por Giane Guerra

 

O chef Ipe Aranha mandou uma receita que a gente achou interessante para as festas de final de ano. É uma sangria funcional.

 

 

 

sangria

 
Os ingredientes têm propriedades bacanas para a saúde. Por exemplo:

Hibisco – diurético
Limão – alcalinizante
Morangos – antioxidante
Hortelã – digestivo
Anis – diurético

Vamos à receita:

Sangria Funcional sem Álcool

Ingredientes:

2 litros de água filtrada
4 colheres cheias de hibisco
4 paus de canela
3 anis estrelado
1 limão tahiti fatiado
1 tangerina ou laranja fatiada
1 limão siciliano fatiado
Ramos de hortelã
12 morangos
2 colheres de açúcar de coco (opcional)

Modo de Fazer:

1. Coloque os dois litros de água na panela com os 4 paus de canela e os 2 anis estrelado e deixe ferver por 5 minutos.
2. Desligue o fogo e coloque o hibisco e deixe sob imersão por 5 minutos.
3. Coe o chá e misture com os demais ingredientes, acrescentando gelo também. Aqui pode-se usar mais paus de canela e anis estrelados na decoração da jarra.

Pronto!

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